Dobrze zbilansowana dieta to podstawa zdrowia i pięknej sylwetki, powie to każdy dietetyk. Nie powinniśmy skupiać się tak jak niektóre diety „z internetu” sugerują na konkretnych produktach, a raczej strać się jak najbardziej urozmaicać swe dania.
Sadząc takie warzywa we własnym ogródku warto zdecydować się na takie nasiona jak sałata torpedo, która charakteryzuje się szybkim wzrostem.
Uprawiając na własnym ogródku takie warzywo jak sałata sunny nie musimy martwić się o zasychanie brzegów liści, a także o ewentualne nieurodzaje, ponieważ świetnie plonuje.
Świetną rośliną do własnej uprawy jest sałata zeralda, czyli inaczej masłowa, która jest odporna na mączniaka i mszycę.
Warzywa jednak zawsze powinny pojawiać się w naszej diecie. Są one źródłem wielu witamin i mikroelementów, bez których nasz organizm nie mógłby sprawnie funkcjonować. Jednym z takich warzyw jest sałata – roślina pochodząca z Azji i Europy, często stosowana w sałatkach warzywnych, kanapkach, a także jako element dekoracyjny.
Dlaczego warto jeść sałatę?
Sałata to roślina, która w 90 % składa się z wody, jednak mimo to w każdym listku znajdują się takie składniki odżywcze jak potas, żelazo, magnez i wapń. Sałata zawiera również takie witaminy jak A, B9, C, D i E, a także istotny dla kobiet w ciąży kwas foliowy. Roślina ta posiada także wiele innych składników korzystnie wpływających na stan naszego organizmu.
Jak przyrządzać i przechowywać sałatę
Zawsze należy pamiętać, że miękkie odmiany sałat powinno się rwać na mniejsze kawałki, stosowanie noża powoduje utratę wielu istotnych składników odżywczych. Sałatę najlepiej jeść na surowo, gotowanie także wyjaławia ta roślinę.
Jeśli chodzi natomiast o przechowywanie, twarde odmiany sałaty przechowując nie należy myć, a jedynie zaraz przed przygotowaniem powinniśmy ją myć. Sałaty z miękkimi liśćmi przechowujemy umyte i wysuszone najlepiej w szczelnym zamknięciu.
